烏梅と紅の会2026の募集開始しました。お申し込みはプロフィール欄のリンク又はDMからお願いします。◯紅花栽培と紅花染めコース◯大豆栽培と薬膳味噌作りコース　奈良・月ヶ瀬の五月川を望む渓谷では、早春になる...

クラウドファンディングで目標到達出来ればにっぽんの宝物コンテストの全国大会に出場します。日本最後の烏梅を、次の舞台へ。― 全国大会への挑戦は、皆さんと一緒に決めたい ―はじめまして。奈良・月ヶ瀬で1300...

写真家　倉家eto修司さんによる密着撮影が始まりました。2年程かけて撮影してもらう通称冷静と情熱の大陸プロジェクト@photo_k_e_shyuji写真1文部科学副大臣の小林茂樹氏と写真2春日大社の参道燈籠写真3春日大社...

５月に一粒の大豆を蒔くところから始まった大豆栽培と薬膳味噌作りコースの一年は、夏は雑草と向き合い、水をやり、枝豆になり、やがて11月には大豆として収穫。そして1月、育てた大豆を生麹、天日塩と合わせ、秋...

明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いします🐎#午年#令和8年#梅古庵

先日の紅花染め体験の様子紅花に含まれる色素は、黄と赤の二色だけ。まず黄色を引き、そっと手放すことで赤だけが姿を現します。いくつもの色を宿す他の草木には無い特徴です。混ざりのない赤。この特別な性質こ...

奈良県の宝物コンテストで準グランプリになりました🥲1分動画と2分プレゼの後、烏梅茶など審査員が試食して奈良県の宝物を判定#2位じゃだめなんでしょうか#奈良県#烏梅#梅古庵

紅花栽培と紅花染めコース2025春、土に蒔いた小さな種。やがて双葉が顔を出し、草を取り、間引きを重ね、夏には空に向かって凛とした紅花が咲きました。花を摘み、来年へつなぐ種を選び取り、季節の終わりには今...

紅工房(園生の森神社)御朱印授与始めました。画と筆は掌雪さんです@kaji_hitotsu_shousetsu_kt#御朱印#園生の森神社#紅工房#紅花染め#烏梅#梅古庵

文化庁日本の技フェア2025atサンドーム福井レポート文化財を未来に残していくための技術や材料、道具を制作する技、文化財の保存技術、選定保存技術が一同に集まる年に一度のお祭です。写真1〜3 植物染料写真5 歌...

先日の大人の寺子屋　余白では薬膳烏梅料理のコースを開催しました。薬膳烏梅料理酸梅湯（消化、整腸、疲労回復、美肌　抗炎症、免疫、抗酸化、抗ウィルス、血流改善）じゃがいもと茄子の冷菜　薬草油（殺菌、鎮...

第16回コレゾ賞を受賞しました。写真左から2番目は推薦者でフード＆ホスピタリティコーディネーターの堀田雅湖さん写真左から3番目は東京會舘の前総料理長の鈴木顧問鈴木顧問の受賞スピーチのお話(写真5)。料理の...

大人の寺子屋　余白にて「薬膳烏梅中華コースの宵」を開きます。烏梅は遣隋使によって胃腸や肺をととのえる生薬として伝えられました。その酸味と香りは心を静かに澄ませ、澄んだ秋の空気にやさしい潤いを添えま...

ALL Japan Specialties Gala 2025は世界97ヶ国の駐日外国公館大使、公邸料理人、輸出企業、海外バイヤーを召喚し、全国の特産品、工芸品をPRするお祭です。各都道府県から1〜2社、82の事業者が特産品をPRしました...

お取引様シリーズ　奈良町mikadoさん　梅古庵梅干し入り冷やしそうめん柿の葉出汁スープに橘入りそうめん、つくねと茗荷、大葉に梅古庵梅干し入り。出汁が絶品。右近の橘、左近の梅が良く合います。@mikado_nara#...