紅工房の組子欄間の取付完欄間は三ツ組手右近の橘左近の梅扉は市松模様麻の葉胡麻青海波捻り組小窓は七宝正面扉の紋丸に橘星梅鉢紋紅工房完成まで残りは襖と行燈馬場建具店@baba_door_1#建具#組子#紫宸殿#右近の...

大人の寺子屋では烏梅講義と共に酸梅湯つくりの実習を行います。酸梅湯とは烏梅を中心に複数の生薬を配合した薬膳茶。夏バテ予防や熱中症対策、胃腸を整える作用などが期待される中国料理の夏の定番です。講義で...

先日の奈良漢方マルシェが奈良テレビの人気番組『フライデー9』で紹介されました。#奈良漢方マルシェ#奈良テレビ#フライデー9#9ch#哲夫コメンテーター#南MC#元NMB福本レポーター#小池デスク#奈良県庁#漢方#烏梅#...

烏梅職人改め沈金職人見習い文化庁日本の技フェアで日本漆の皿に梅古庵ロゴの沈金体験しました。日本の技フェアでは他にも色々な体験が出来ます。来年は福井県で開催します。是非お越しください。体験一覧からむ...

文化庁の選定保存技術が年に一度集まる日本の技フェア。今年は宮城県選定保存技術烏梅製造植物染料製造苧麻糸手積み手漉和紙用具製造祭屋台等製作修理左官(日本壁)文化財石垣保存文化財建造物保存邦楽器原糸製造...

12月8日(日)に大人の寺子屋 余白にて烏梅の講義、烏梅の創作料理会を行います。大人の寺子屋 余白滋賀県大津市三井寺町遠方の方は雰囲気のある町屋で宿泊も可能大人の寺子屋は会員制で、ご入会頂いた方は他のすべ...

料理アシスタント募集【日時】 12月8日(日) 14時頃～19時頃【場所】 滋賀県大津市三井寺町【報酬】 謝金+交通費【内容】 調理補助、配膳など『大人の寺子屋 余白』は美術家のミヤケマイさんが主宰する月に一週間...

10月の紅花染め教室[日時]10月24日(木)[場所] 梅古庵 紅工房（奈良市月ヶ瀬）[時間] 10時〜15時頃 烏梅ランチ付[参加費]○ 奈良晒のタペストリー製作コース 25000円○ 園生姫の布巾染め 又は ご自身で生地を持参し...

梅古庵 取引先 東京大森 お料理やちる見えすぎるオープンキッチンで調理の過程を楽しめます。包丁の動きから盛り付けまで、美しい所作は次の一品の期待を高めてくれます。素材の魅力を引き出す丁寧な仕込み。出汁...

梅古庵お取引先  恵比寿  ふ定食屋ふつうのごはんをふつうに食べられる。『ほんものを日常に』を大切に営業されてます。こだわりの食材ばかりを全国から仕入れられて、梅古庵の梅干しも。恵比寿のおす...

東急百貨店 吉祥寺 9月19日(木)～23日(祝) 奈良県の名産品展梅干し、烏梅、梅シロップ、烏梅コーラ、梅エキス等久々の梅古庵tokyo皆様のご来店お待ちしています。#東急#百貨店#吉祥寺#催事#マルシェ#梅干し#烏梅#...

一斤染 -いっこんぞめ-紅花一斤(600g)で絹一疋(二反)を染める淡い紅色紅花は高価だったので濃い紅色は禁色とされた。一斤染は庶民でも着用出来た聴色(ゆるしいろ)紅花と烏梅と灰汁だけを使う昔ながらの紅花染めを...

今朝の奈良新聞に先日の烏梅講演at平城京の記事が載りました。『梅古庵10代目職人の中西さん 烏梅の歴史など講演』記事全文デジタル版https://www.nara-np.co.jp/news/20240826085619.html@narano_tobira#奈良新...

烏梅が完成しました。53kg(梅不作により昨年の1/3)烏梅（ウバイ）：千三百年の歴史と守り続ける技術 1. 烏梅の伝来 烏梅とは梅の実を加工したもので、約千三百年前に随から日本に伝わった歴史的な薬草...

NHKラジオ第１で 8月22日(木)朝5時43分～30年続く人気番組で烏梅取材レポートが生放送で流れます。是非お聴き下さい。全国放送ネットラ らじる⭐️らじるでも見逃し配信1週間聴けます。#NHK#ラジオ#nhkラジオ#マイ...