2025/04/02 19:27
日本薬局協励会の月刊誌『KYOREI』の異業種に聞くコーナーに掲載されました。1949年設立の一般社団法人日本薬局協励会は会員が自主運営する薬局·薬店経営者および従業員のための研修団体です。『最大よりも最良の...
2025/03/25 20:29
明治23年創業の梅古庵は奈良県百年企業として山下知事から顕彰され記念の盾を頂きました。創業以来幾多の困難や時代の変化を乗り越え長年にわたり奈良県経済の振興及び発展に貢献したと顕彰されました。#奈良県#...
2025/03/07 21:21
米テンプル大学の学生さんへ烏梅ミニ講演会大きな城州白の木の下で#月ヶ瀬#梅まつり#テンプル大学#校外学習#講演会#城州白#烏梅#梅古庵
2025/03/05 20:41
令和7年3月5日 毎日新聞 梅古庵を含む月ヶ瀬梅まつり訪問記事が掲載されました。毎日新聞の兵庫、大阪、京都版奈良市東部の『月ヶ瀬梅林』は、名張川の渓谷沿いに約1万本の梅が咲く国の名勝。今年は例年より開...
2025/02/19 10:06
奈良新聞 令和7年2月19日 烏梅と梅古庵の記事が掲載されました。新大和の食模様コーナーNPO法人奈良の食文化研究会 木村隆志理事長の署名記事#奈良新聞#奈良の食文化研究会#烏梅#梅干し#後醍醐天皇#元弘の乱#園...
2025/02/12 21:48
烏梅と紅の会2025募集開始紅花栽培と紅花染めコース大豆栽培と薬膳味噌作りコース旬の定期便コースお申込みはプロフィール欄のリンク、ハイライトのリンク又はDMでご連絡下さい。月ヶ瀬では毎年梅の花が綺麗に咲...
2025/02/06 23:21
大豆栽培と薬膳味噌作りコース2024完了昨年仕込んだ味噌で味噌汁を作り、来年に向けて新たな味噌を仕込みました。木桶は洗っても発酵に大切な微生物が残るので、今年よりも来年、より良い味噌を醸してくれます。...
2025/02/04 23:57
大人の寺子屋 余白 烏梅コース料理の記録 2月2日アペリティフ 酸梅湯アミューズ 鮪とアボカドのタルタル 烏梅ジュレ添えオードブル きのこのリエット パルメザンチップと烏梅ジュレを添えてスープ 鳥梅...
2025/01/30 21:01
今朝の朝日新聞で月ヶ瀬梅まつりが紹介されました。今年の梅古庵お食事処は2月8日〜3月31日まで営業し、お客様のお越しをお待ちしています。今も昔も外国の評価や輸入品が好きな日本人ですが、梅も遣唐使によって...
2025/01/19 23:08
月ヶ瀬付近で栽培された紅花買い取ります。というつもりで始めた烏梅と紅の会💮昨年から参加してくれている会員さんが、今春から紅花栽培を始めるとの事で、草刈りとトラクターのお手伝いしてきました。耕作放棄...
2025/01/15 19:24
2月4日(火)烏梅食事会第二弾を大人の寺子屋余白にて開催します。お申込みを開始しました。烏梅を効かせたコース料理と烏梅のお酒を三井寺町の町屋でお楽しみ頂けます。参加者同士の交流も楽しいです。お申込みは...
2025/01/13 20:35
烏梅紅花染め体験のパンフレットを新装しました。烏梅紅花染め体験·奈良晒のタペストリー製作コース·園生姫の白雪布巾染めコース·染める物を持参するコース10時〜15時頃 ランチ付き烏梅と紅花と灰汁だけを使い、...
2025/01/03 20:01
梅古庵書店始めました。取扱本は2種、世界最小書店が月ヶ瀬に爆誕。お気軽にお立寄り下さい。①絵本『梅と姫のものがたり』辰巳雅章絵700年前に月ヶ瀬に烏梅の製法を使えてくれた園生姫の一生を、親しみやすい絵と...
2024/12/26 22:08
韓紅を巡る旅シリーズ 唐紙の摺師体験に京からかみ丸二の唐丸さんへ唐紙とは文様が施された手彫りの版木に雲母、胡粉、布海苔、顔料などを調合して職人が手のひらで摺りあげた和紙。平安時代から襖などに使われ...