日本唯一！烏梅製造元「梅古庵」の烏梅職人が作った、手作り無添加の 月ヶ瀬名産しそ巻甘梅です。 小さく割った青梅を赤紫蘇でひとつひとつ丁寧に手巻きにして、甘酸っぱく仕上げています。 材料は、青梅、赤紫蘇、砂糖、天日塩だけ。 青梅はコリコリと歯ごたえのある品種：鶯宿を使用しています。 青梅はもちろん、赤紫蘇も自家農園で栽培しているため、たっぷり使用。 少しコリッとした梅に、たっぷり巻いた赤紫蘇。 上品な甘酸っぱさは、お茶請けにぴったりです。おやつ、おつまみとしても なかなか止められない美味しさです。 古来変わらぬ伝統製法で烏梅をつないできた梅古庵、もちろん着色料や 食品添加物は、一切使用しておりませんので安心です。 梅、赤紫蘇ともに、自家農園で減農薬特別栽培（地域慣行レベルの7割以下） 梅古庵は、奈良・月ヶ瀬で、700年変わらぬ伝統製法で烏梅づくりを営む 最後の一軒です、国選定保存技術「烏梅製造」を唯一保有しています。 毎年２～３月（月ヶ瀬梅峡梅まつりの頃）、実店舗でも販売しております。 原材料名：梅、紫蘇、漬け原料(砂糖、天日塩) 原材料産地 ・梅：奈良月ヶ瀬産 ・紫蘇：奈良月ヶ瀬産 内容量：230g 賞味期限：約4ヶ月 保存方法：冷暗所で保存下さい。

青梅の果汁だけをしぼり、土鍋で長時間、丁寧に煮詰めた 青梅100％の純粋な超濃厚梅エキスです。 １ビンに、3㎏以上の青梅を使用しておりますので、一般の梅エキスよりも さらに、濃厚な仕上がりになっております。 お湯に溶いて飲みにくい方は、ハチミツ等の甘みを加えると飲みやすくなります。 麹甘酒に 梅エキスをちょこっと加えた、「梅甘酒」は 超おススメです！ 少量で、梅の風味を加えることができるので、お料理やお菓子作りの 風味付けにも ご利用いただけます。 青梅、自家農園で減農薬特別栽培（地域慣行レベルの7割以下） 手作り無添加 原材料名：青梅 原材料産地 ・青梅：奈良月ヶ瀬産 内容量：40g 賞味期限：約2年 保存方法：冷暗所で保存下さい。

梅農家でしか作れない、市販品ではほとんど出回らない本物の 完熟梅ジャム 梅農家しか収穫することができない木で熟した完熟梅（100％特別栽培の梅）を使用した手づくり無添加ジャムです。 木で熟した完熟梅に、砂糖だけ加え、土鍋でコトコト丁寧に煮込みました。 なぜ、梅農家でしか作れないジャムなのか？ 完熟度の高い梅は、やわらかく傷みが早いために、ある程度 日持ちさせなくてはならない量販店には置けないのです。青みがかった状態で収穫し、流通の段階で追熟し黄色みがかった状態で店頭に並ぶ場合もあります。同じ完熟梅でも、熟度も質も違い、木で熟した梅はそのまま生で食べると酸味の中の甘みも感じられるほどで、香りも高いのです。 多数のリピーター様から、他の梅ジャムと違うとのお声をいただきお喜びいただいております。 とある方に「世界一美味しいジャム」と称されましたので、もしお好みに合いましたら貴方にとっての世界一美味しいジャムになるかもしれません。 市販ジャムに使用されているゲル化剤（添加物）は不使用ですので、自然なとろみに仕上がり、梅本来の味をお楽しみいただけます。 しっかりとした果実感があり、甘酸っぱい味わいは、パン・ヨーグルトだけでなくドリンク・スイーツ・料理材料としてもご利用いただけます。 木で熟した完熟梅を収穫できる時期が限られますので、数量限定となります。 ※ 100％特別栽培梅を使用 節減対象農薬： 奈良県慣行レベルに対し7割減 化学肥料（窒素成分）： 奈良県慣行レベルに対し7割減 《お召し上がり方》 一般的なジャムと同様、パン・クラッカー・ヨーグルトとも合いますが、ドリンクの材料としても美味しくお召し上がりいただけます。 お湯割りで、ホットドリンク。炭酸で割って、梅サイダーでも。もちろん、お酒で割っていただいても美味しいです。 ホット梅ジャムトーストもオススメ。（パンを焼く前にジャムを塗る） また、甘酸っぱく仕上げたいスイーツ材料にも合いますので、お菓子作りをされる方にもオススメです。 梅の味は肉料理とも合いますので、ソース材料としてもご利用いただけます。 意外なところですと、チーズ＋梅ジャムの楽しみ方もあります。 おすすめのお召し上がり方はたくさんありますが、実は・・・一番美味しく、梅本来の味が楽しめるのは「そのまま食べる」 お召し上がり方です。 原材料名：梅（月ヶ瀬産）、砂糖 内容量：110g 賞味期限：約6ヶ月 保存方法：直射日光を避けて常温で保存して下さい。 ＊開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がり下さい。

小梅、天日塩だけで漬けた、無添加カリカリ梅漬けです。 スーパー・コンビニのカリカリ梅とは別物で、甘い味付けは一切なし。 酸っぱいカリカリ青梅です。 無添加ですので、添加物の味が苦手で市販品のカリカリ梅が食べられ ないという方にも、美味しくお召し上がりいただいております。 「無添加カリカリ梅を初めて見つけた！」 とのお声もたくさん いただいております。 一口サイズですので、小さなお子様でも食べやすいです。 さわやかな緑色ですので、お弁当の彩りにも。 ちょこっと一口、おつまみにも。 梅、自家農園で減農薬特別栽培（地域慣行レベルの7割以下） 手作り無添加、塩分10% ※ 塩分が少なめですので、冬季限定販売です。 到着後は、冷蔵庫に入れていただきますと 長持ちします。 原材料名：梅、漬け原材料（天日塩） 原材料産地 ・梅：奈良月ヶ瀬産 内容量：120g 賞味期限：約2週間 保存方法：冷暗所で保存下さい。

日本唯一！烏梅製造元「梅古庵」の烏梅職人が作った、手作り無添加の 月ヶ瀬名産しそ巻甘梅です。 小さく割った青梅を赤紫蘇でひとつひとつ丁寧に手巻きにして、甘酸っぱく仕上げています。 材料は、青梅、赤紫蘇、砂糖、天日塩だけ。 青梅はコリコリと歯ごたえのある品種：鶯宿を使用しています。 青梅はもちろん、赤紫蘇も自家農園で栽培しているため、たっぷり使用。 少しコリッとした梅に、たっぷり巻いた赤紫蘇。 上品な甘酸っぱさは、お茶請けにぴったりです。おやつ、おつまみとしても なかなか止められない美味しさです。 古来変わらぬ伝統製法で烏梅をつないできた梅古庵、もちろん着色料や 食品添加物は、一切使用しておりませんので安心です。 梅、赤紫蘇ともに、自家農園で減農薬特別栽培（地域慣行レベルの7割以下） 梅古庵は、奈良・月ヶ瀬で、700年変わらぬ伝統製法で烏梅づくりを営む 最後の一軒です、国選定保存技術「烏梅製造」を唯一保有しています。 毎年２～３月（月ヶ瀬梅峡梅まつりの頃）、実店舗でも販売しております。 原材料名：梅、紫蘇、漬け原料(砂糖、天日塩) 原材料産地 ・梅：奈良月ヶ瀬産 ・紫蘇：奈良月ヶ瀬産 内容量：130g 賞味期限：約4ヶ月 保存方法：冷暗所で保存下さい。

梅農家でしか作れない、市販品ではほとんど出回らない本物の 完熟梅ジャム 梅農家しか収穫することができない木で熟した完熟梅（100％特別栽培の梅）を使用した手づくり無添加ジャムです。 木で熟した完熟梅に、砂糖だけ加え、土鍋でコトコト丁寧に煮込みました。 なぜ、梅農家でしか作れないジャムなのか？ 完熟度の高い梅は、やわらかく傷みが早いために、ある程度 日持ちさせなくてはならない量販店には置けないのです。青みがかった状態で収穫し、流通の段階で追熟し黄色みがかった状態で店頭に並ぶ場合もあります。同じ完熟梅でも、熟度も質も違い、木で熟した梅はそのまま生で食べると酸味の中の甘みも感じられるほどで、香りも高いのです。 多数のリピーター様から、他の梅ジャムと違うとのお声をいただきお喜びいただいております。 とある方に「世界一美味しいジャム」と称されましたので、もしお好みに合いましたら貴方にとっての世界一美味しいジャムになるかもしれません。 市販ジャムに使用されているゲル化剤（添加物）は不使用ですので、自然なとろみに仕上がり、梅本来の味をお楽しみいただけます。 しっかりとした果実感があり、甘酸っぱい味わいは、パン・ヨーグルトだけでなくドリンク・スイーツ・料理材料としてもご利用いただけます。 木で熟した完熟梅を収穫できる時期が限られますので、数量限定となります。 ※ 100％特別栽培梅を使用 節減対象農薬： 奈良県慣行レベルに対し7割減 化学肥料（窒素成分）： 奈良県慣行レベルに対し7割減 《お召し上がり方》 一般的なジャムと同様、パン・クラッカー・ヨーグルトとも合いますが、ドリンクの材料としても美味しくお召し上がりいただけます。 お湯割りで、ホットドリンク。炭酸で割って、梅サイダーでも。もちろん、お酒で割っていただいても美味しいです。 ホット梅ジャムトーストもオススメ。（パンを焼く前にジャムを塗る） また、甘酸っぱく仕上げたいスイーツ材料にも合いますので、お菓子作りをされる方にもオススメです。 梅の味は肉料理とも合いますので、ソース材料としてもご利用いただけます。 意外なところですと、チーズ＋梅ジャムの楽しみ方もあります。 おすすめのお召し上がり方はたくさんありますが、実は・・・一番美味しく、梅本来の味が楽しめるのは「そのまま食べる」 お召し上がり方です。 原材料名：梅（月ヶ瀬産）、砂糖 内容量：195g 賞味期限：約6ヶ月 保存方法：直射日光を避けて常温で保存して下さい。 ＊開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がり下さい。