烏梅コース料理ポワソン

2024/12/14 20:16


烏梅コース料理4品目ポワソン　鱈のムニエル　ソース烏梅ヴァンブラン@大人の寺子屋余白

旬の鱈をムニエルにしました。

ソース烏梅ヴァンブラン
魚の出汁フュメドポワソンをベースにした烏梅液と白ワインの濃厚ソース

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