烏梅と赤紫蘇茶をブレンドしてみました。どちらも、自家栽培で自家製です。さて、お味の方は？

今日は秋の収穫祭。自家製コシヒカリ、田んぼ2枚分刈りました。米1年分。明日は残り4枚刈る予定です。

ゴーヤの梅おかか和え他に味付けせずに、このまま美味しい。

効く～って感じ。

アボカドの梅ソース。梅ソースに絡めるとアボカドは変色しなかった。濃厚なアボカドの旨味とさわやかな梅ソースの酸味が一体となり、最高の一品となりました。おすすめ。

ホットでもアイスでも常温でも。梅コースター乗せ。

烏梅茶。烏梅を煎じて飲んでみました。遣隋使が持ち帰り古くから飲まれている烏梅。さわやかな酸味がすっきり喉と体を癒やしてくれる感じがしました。

歯ごたえシャキシャキ

この組み合わせ合いますよ。

柔らかくってスパイスが効いてとってもおいしい。

栃木の川田工房の新作桜の器に盛り付けました。

すっきりすっぱい