梅古庵の手づくり無添加梅干しは、塩分14％です。

塩分は何％？とのご質問はわりと多く、減塩志向をうかがえます。

5％でないとダメとのお客様。

逆に20％がいいとのお客様。

塩分の好みもさまざまです。