自家製梅酢だけで、味付け。梅酢に塩分があるので、他に味付けをしなくてそのままでも美味しい。梅酢がなければ、梅干しでも。唐辛子は、めっちゃ辛いから気を付けて。

秋の収穫祭。今シーズンの稲刈り完了しました。新米楽しみ。

〈烏梅と赤紫蘇茶のブレンド茶　結果〉結果・・・それぞれ、単品の方が美味しい。

烏梅と赤紫蘇茶をブレンドしてみました。どちらも、自家栽培で自家製です。さて、お味の方は？

今日は秋の収穫祭。自家製コシヒカリ、田んぼ2枚分刈りました。米1年分。明日は残り4枚刈る予定です。

ゴーヤの梅おかか和え他に味付けせずに、このまま美味しい。

効く～って感じ。

アボカドの梅ソース。梅ソースに絡めるとアボカドは変色しなかった。濃厚なアボカドの旨味とさわやかな梅ソースの酸味が一体となり、最高の一品となりました。おすすめ。

ホットでもアイスでも常温でも。梅コースター乗せ。

烏梅茶。烏梅を煎じて飲んでみました。遣隋使が持ち帰り古くから飲まれている烏梅。さわやかな酸味がすっきり喉と体を癒やしてくれる感じがしました。

歯ごたえシャキシャキ

この組み合わせ合いますよ。