青山ファーマーズマーケット初出店しました。烏梅の反響が予想以上でした。

麻婆豆腐を篤家の塩漬け黒胡椒で作ってみました。花椒もいいけど黒胡椒もいい感じ。

ファミマ!!仙石山森タワー店の梅古庵の梅商品にポップが登場。

大吉農園のカーリーケールと梅古庵自家栽培すだちのドレッシングでサラダにしました。

自家栽培わさびの試食。チキンソテーわさびとともに。

ヒルズマルシェ大吉農園で販売しているさつまいも５種盛りです。ふっくらさんで焼き芋おいしい。

大吉農園のカーリーケールと篤家の塩漬け生胡椒を梅古庵の梅干しで和えました。ヒルズマルシェで手に入る素材で簡単で美味しく刺激的な料理が完成しました。

特製手づくり旗でお客様のご来店をお待ちしております。

ファミマ!!仙石山森タワー店に梅古庵の梅が登場しました。棚入れ替え中のようで値札がまだ(^.^)。

ケールと豚肉の梅和え。大吉農園さんのケールと梅古庵の梅に豚肉を加えました。苦みと酸味と香ばしさが見事に調和した逸品に仕上がりました。

塩豚ハーブ漬け5日熟成

ヒルズマルシェ出店されてる大吉農園さんのcurly-kaleを梅ドレッシングであえました。程良い苦みが梅の酸味に良く合いました。