一番人気の手づくり無添加「南高梅干し」。梅・赤紫蘇・塩だけの純粋な材料ながら塩分14％の減塩仕上げ。　梅はもちろん赤紫蘇も自家農園栽培です。梅パワーと赤紫蘇パワーを取り入れてみてください！

完熟した黄色い梅を土鍋でコトコト丁寧に煮込んで、甘酸っぱくとろりとした食感に仕上げたジャム。無添加で、さらりと自然なとろみです。市販品では出回らない本物の完熟梅ジャムの美味しさをお楽しみください。1...

ありもの具材数品で、手間を掛けず簡単に作った梅レシピを紹介しています。 「れんこんの梅和え」シャキシャキ感とさわやかな梅の酸味が合います #梅古庵 #烏梅製造元 #烏梅 #梅農家 #梅干し #無添加 #...

文化学園の文化祭にて、烏梅を見て触れていただきました。梅食品と同じテーブルで、烏梅展示、販売を行っておりましたので、「食べられるのか？」とのご質問が多数ありました。現時点では、媒染料として。将来的...

文化学園の文化祭、たくさんのご来店ありがとうございました！これまで、奈良の月ヶ瀬で、２～３月限定で販売しておりました梅食品を多くの方々にご購入いただきました。４品種の梅の味比べは、大変喜んでいただ...

文化学園の文化祭、たくさんのご来店ありがとうございます。手作り無添加、梅の品種味比べもご好評いただいてます。明日の最終日までご来店お待ちしております。

明日から3日間、梅古庵出店します。

やみつきになるとご好評の「しそ巻甘梅」。コリコリとした歯ごたえで、甘酸っぱい味。小さく割った青梅を赤紫蘇で、ひとつひとつ丁寧に手巻きにしています。長い年月、奈良月ヶ瀬だけで販売しておりましたが、つ...

梅古庵の自作パンフレット、完成！世界にひとつだけしかない風景を表紙にしました。

ありもの具材数品で、手間を掛けず簡単に作った梅レシピを紹介しています。 「もやしパクチーの梅肉サラダ」パクチーがわりとリーズナブルな価格で、スーパーに並んでくれるようになって嬉しいです。パクチーに、...

梅桜コラボ和柄の綿エプロン。手づくり無添加梅工房にちなんで、知り合いの手作り作家さん作。文化学園の文化祭で着用。

東京都　文化学園の４校が一堂に開催するイベント「文化祭」に、初出店！お越しの際は、「インスタ見たよ！」とお声掛けいただけると嬉しいです♪・文化学園の片隅で、手づくり無添加の梅食品を販売。試食あり。・...

ありもの具材数品で、手間を掛けず簡単に作った梅レシピを紹介しています。 「鶏ひき肉の梅肉炒め」鶏ひき肉、小松菜、もやしを炒めて、梅肉で味付け。

ありもの具材数品で、手間を掛けず簡単に作った梅レシピを紹介しています。 「キャベツの梅こんぶ和え」手ちぎりキャベツに、たたき梅と塩こんぶが良く合います。今日は、自家栽培の生たまねぎも入れました...

11月2、3、4日に文化学園の４校が開催するイベント「文化祭」に、初出店します。文化学園の片隅で、手づくり無添加の梅食品を販売します。試食あり。日本唯一の烏梅製造元の「烏梅」展示もありますので、是非お立...