奈良の薬草狩りツアー参加者募集日時 6月12日 9時～15時場所 奈良市奈良の薬草大和当帰の収穫と旬の梅収穫ツアーです。薬草案内人は橋本真季さん(植物療法士)昼食は特別ゲスト国際中医薬膳師である塚本紗代子さん...

1000マーケットは毎月28日清水寺で開かれます。ほんまもんの和ローソク、老舗金平糖店、京寿司一本の寿司職人、伝統の手捺染 、竹工、京筍、無農薬薔薇、無農薬野菜、紙芝居、献血、PR隊や裏方さん。つわもの揃い...

 TVのご紹介です。5月8日(日)朝6:15～関西圏MBS 4ch『京都知新』清水寺で善意の環を作るほんまもんMARKETを始めた大西昌允(しょういん)さんに密着します。伝統文化、フードロス削減、ネットワーク構築、をテ...

採れたての紅花若菜と旬の蛍烏賊のアーリオオーリオエペペロンチーノ下ごしらえが手間だけど、炒めると烏賊のワタや墨がソースに溶けだしうまさの元になる。紅花若菜の香りと彩がアクセントになった新感覚パスタ...

紅花若菜料理🌱vol.1 ベニベーゼ爽やかな紅花の青い香りとチーズ、松の実のコクがオリーブ油によって調和されパスタに絡みます。主張し過ぎないにんにくの風味が食欲をそそる、目にも鮮やかな初夏の新感覚紅花パ...

先日蒔いた紅花の種から無事に芽が出たので密集している若菜を間引き、雑草を抜き、追肥しました。間引いた若菜を使って紅花料理大会を実施しました。

ニーズがニーズを助け、”善意の環”を作り出す。スピリットも品も”ほんまもん”、を目指し、京都清水寺で毎月28日開催のマーケットに出店しました。地球と人に優しくご本尊千手観音1000マーケット#清水寺#1000マー...

先日種を蒔いた紅花が芽を出しました。密集しているので半分ほど間引いたり、追肥をやったり、畑作業します。間引いた若菜で料理大会開催します。ご興味ある方はメール下さい。4月27日　10時～15時　雨天決行場所...

紅花染めワークショップ終了しました。地道な手作業の後、真っ白な繊維が紅に染まる瞬間、烏梅汁によって鮮やかに発色する瞬間はいつ見ても感動します。100％天然素材のみ。薬品を使わない昔ながらの染色です。会...

紅花染の事前準備で烏梅汁を作ります。

紅花染めワークショップの準備灰汁を作ります。

YOUTUBE baikoan channel開設 しました。第１回は柚子胡椒づくり。柚子が実ったのでゆず胡椒を作りました。生産と試食を動画にしています。過去、一時話題になった梅古庵キャンプチャンネルとは別のアカウントで...

紅花染ワークショップを東京都内で開催します。参加希望者はご連絡下さい。紅花と烏梅を使用した本格的な染めのワークショップです。こちらでご用意するTシャツはもちろん、ご自身でお好きなTシャツやハンカチな...

サポーターに集まっていただき紅花の種をまきました。無事に収穫出来れば口紅や染物に使いたいと思います。今後は間引きと追肥をやって７月収穫します。

紅花種まき大会を開催します。興味あるかたはメール下さい。日時　3月31日　10：00～場所　奈良市月ヶ瀬雨天決行