6月26日(土)10時～梅干しづくりオンラインワークショップ開催します。よかったらご参加ください。注文はこちらから: https://baikoan.thebase.in/items/45990819◎オンラインで梅の香り漂う月ヶ瀬へひとっ飛び！や...

樹上で熟すまで待っている今日の梅。まだまだ収穫しません。樹熟梅で作った梅干し、梅ジャム、梅シロップの風味は格別です。#梅古庵 #梅農家#樹熟梅#梅農家でしか作れない #梅干し#梅ジャム#梅シロップ

梅干し漬けの赤しそを天日干ししているので、梅エキスをたっぷり含んでいます。砂糖や調味料、添加物は不使用です。自家栽培の赤しそ、梅酢、塩だけの純粋な赤しそふりかけです。ご飯のお供だけでなく、和え物に...

新旧パッケージ新しくて古い旧くて新しい一番人気の南高梅干し

梅農家でしか作れない完熟梅ジャムです。木で熟した完熟梅を100%使っているので、風味と酸味が青梅で作ったそれとはまるで別物です。一口食べただけでこんなにも梅本来の美味しさを感じられるジャムに驚きます。...

3月25日（木）17時～18時NHK BSプレミアム『うちのエリアの日本一』で烏梅が紹介されます。BS映れば是非ご視聴ください。U字工事さんがケーブルテレビとコラボして、全国の穴場を訪ねる紀行番組。今回は5つのケー...

吉野の黒滝村の森木工所さんで作ってもらった吉野ひのきを使ったギフト容器です。中にはすのもも入っていてひのきの良い香りが残っています。大粒極上梅干し入り。

1本の梅に白色とピンクが混じる思いのままが見頃になりました。

満開になった今朝の景色

月ヶ瀬梅林は大正11年に日本初の名勝に指定されました。その時の看板が当店敷地内にあります。看板の左には当時の内務省の文字が。同時に名勝に指定された奈良公園と兼六園の知名度は全国区レベルですが、月ヶ瀬...

自家農園製コシヒカリと麹菌だけで発酵させた甘酒です。シンプルな材料で驚きの甘味。疲れた脳の回復に。

完熟梅ジュースと完熟梅サイダー梅農家でしか入手出来ない完熟梅を使った無添加ジュースです。

薬膳茶　酸梅湯　さんめいたん烏梅、山査子、陳皮、甘草、ハイビスカスを伝統製法でブレンドした甘酸っぱい薬膳茶です。

梅古庵の大人気ドリンクコーナー奥から完熟梅ジュース完熟梅サイダー酸梅湯梅甘酒甘酒全部自家製、原料の梅、米、烏梅も自家農園で生産しています。

正面のピンクの花が五分咲きになりました。遅咲きのおもいのままはまだつぼみです。