烏梅の蒸し焼き工程

2023/07/15 21:38



烏梅の蒸し焼き工程終了

今年は6月24日から半夏生を挟んで3週間。26回の燻製
この後は天日干し工程が１ヶ月半。お盆過ぎに完成予定。

#烏梅
#蒸し焼き
#半夏生
#天日干し
#月ケ瀬
#梅古庵