今日は朝早くからしそ巻き甘梅用の大葉を摘みました。
そして梅干し用のちぢれしそを刈りました。
そしてちぢれしそを摘み、アクを抜き白加賀と南高に漬け込みました。
そして烏梅を焼きました。
そしてちぢれしそが足りなくなり、追加で摘みました。
とっても面白かったです。