南高梅干し(大)

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      • 沖縄県 1,330円

日本唯一!烏梅製造元「梅古庵」の烏梅職人が作った、手作り無添加梅干しです。

南高梅とたっぷりの赤紫蘇、天日塩だけで漬けた、純粋な梅干しです。
肉厚でやわらかいのが特長で、一番有名な品種です。
すべて自家農園で栽培しています。

赤紫蘇も自家農園で栽培しているため、たっぷり使用。
着色料無しで、自然な美しい紅色、梅と赤紫蘇の香りが食欲をそそります。
梅干しは梅・赤紫蘇・塩だけの純粋な材料ながら、塩分14%の減塩で
仕上げています。
肉厚でやわらかい南高梅はご飯のお供に、お弁当、おにぎり、焼酎に
最適です。
梅パワーと紫蘇パワーを取り入れてみませんか?
梅、赤紫蘇ともに、自家農園で減農薬栽培(地域慣行レベルの5割以下)


古来変わらぬ伝統製法で烏梅をつないできた梅古庵、もちろん着色料や
食品添加物は、一切使用しておりませんので安心です。

梅古庵は、奈良・月ヶ瀬で、700年変わらぬ伝統製法で烏梅づくりを営む
最後の一軒です、国選定保存技術「烏梅製造」を唯一保有しています。
毎年2~3月(月ヶ瀬梅峡梅まつりの頃)、実店舗でも販売しております。

原材料名:梅、紫蘇、漬け原料(天日塩)
原材料産地
・梅:奈良月ヶ瀬産
・紫蘇:奈良月ヶ瀬産
内容量:270g
賞味期限:約4ヶ月
保存方法:冷暗所で保存下さい。

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