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	<title>Blog | 烏梅づくりの里　梅古庵</title>
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	<description><![CDATA[奈良・月ヶ瀬で700年変わらぬ伝統製法で烏梅づくりを営む最後の一軒、梅古庵です。
烏梅職人10代目が梅を栽培し梅食品を作っております。
古来変らぬ伝統製法で烏梅をつないできた梅古庵。
梅食品についてもひとつひとつ手作り無添加です。
国選定保存技術「烏梅製造」

＜烏梅＞
烏梅は約1400年前に遣隋使、遣唐使により薬として
奈良に伝えられ、その後、紅花染めや化粧用の口紅の
媒染剤としても使用されました。最盛期には月ヶ瀬地域で
400軒以上もの烏梅農家がありましたが、明治以降
化学染料の普及により烏梅の需要は激減。戦後
烏梅造りを営む最後の一軒となりました。

現在は、伝統技法を守る数少ない染色家のみが烏梅を
媒染料として、手間暇をかけて染色を行っております。
特に、烏梅を媒染料とした紅の色は鮮やかで美しく、
化学染料では出すことができない色と言われています。
また伝統的な薬膳茶として多くの方にご利用いただいています。

伝統技法を守り美しい色を染める染色家の思いを大切に、
そして「天神さんをお祀りするつもりで、売れても売れなくても
梅を焼け」という口伝のもと、最後の一軒になろうとも烏梅を焼
き続けています。

<手作り無添加　梅食品>
烏梅職人が手作り無添加で、梅食品を作っております。
梅干し、はちみつ梅干し、しそ巻甘梅、梅ジャム、をネット販売中。
梅と赤紫蘇は自家農園栽培ですので、安心です。
1万本の梅の花が咲く毎年２～３月末（月ヶ瀬梅峡梅まつりの頃）、実店舗でも販売しております。

<梅古庵　実店舗>
1万本の梅の花が咲く毎年２～３月（月ヶ瀬梅峡梅まつりの頃）、無休で開店しております。
お食事処にて､天然山菜を使った鍋料理・うどん、
自家栽培米を使ったごはんもの等、手づくり料理を提供しております。
お土産処にて､手づくり無添加梅食品､烏梅､盆梅を販売しております。
国選定保存技術「烏梅製造」の保持者が皆様のお越しをお待ちしております。

〈メディア取材〉
​2023年8月25日　NHK『えぇトコ』　テレビ
2023年8月24日　​NHK『えぇトコ』　テレビ
2023年4月29日　テレビ朝日『ナニコレ珍百景』　テレビ
2023年4月28日　KBS京都ラジオ 『山田啓二のローカルフィット』　ラジオ
2023年3月7日　  毎日新聞『古来の実　烏梅茶、口紅に』　新聞
2023年3月4日　  NHK『ほっと関西サタデー』テレビ
2023年3月3日　  NHK『ならナビ』　テレビ
2023年2月27日     毎日新聞『伝統守る烏梅職人の挑戦』　新聞
2022年11月17日   NHK『えぇトコスペシャル　関西ふるさとの味100』　テレビ
2022年11月4日　NHK『きん5時』　テレビ
2022年10月30日   NHK BS1『ええとこ』　テレビ
2022年10月6日　NHK『ええとこ総集編』　テレビ
2022年10月　　  柴田書店『日本の伝統食品』　書籍
2022年9月28日　NHKラジオ第1『関西ラジオワイド』　ラジオ
2022年9月26日     NHK『ほっと関西』　テレビ
2022年9月15日　NHK『ならナビ』　テレビ
2022年9月8日 　 NHK『ええとこ』　テレビ
2022年9月13日　映画『紅花の守人』　映画
2022年5月20日　朝日新聞　『烏梅　最後の農家の挑戦』　新聞
2022年3月28日　BS朝日『暦に集う』　テレビ
2022年3月　　　日刊工業新聞社『天然染料と衣服』青木正明著　書籍
2022年1月1日　   なら市民だより
2021年3月23日　 BS TBS『奈良ふしぎ旅図鑑』　テレビ
2021年10月17日    テレビ朝日『ナニコレ珍百景』　テレビ
2021年9月～　　映画『紅花の守人』　映画
2021年7月　　　読売新聞『黒が生む　紅染め鮮やか』　新聞
2021年3月25日　 NHK BSプレミアム『うちのエリアの日本一』　テレビ
2021年2月　　　きものサロン　雑誌
2020年7月　　　チルチンびと　雑誌
2020年7月　　　KCNケーブルテレビ　ならいち研究所　テレビ
2020年7月　　　テレビ朝日『ナニコレ珍百景』　テレビ
2020年3月　　　奈良テレビ『ならフライデー9』　テレビ
2020年2月　　　新典社『大伴旅人』辰巳正明著　書籍
2019年8月　　　読売新聞『伝統のもの作り　梅で体験』　新聞
2019年8月　　　TBS『世界ふしぎ発見』　テレビ
2019年7月　　　テレビ朝日『ナニコレ珍百景』　テレビ
2019年3月　　　月刊なら　雑誌
2019年3月　　　三重テレビ『伊勢美しい国』　テレビ
2019年3月　　　NHK『あさいち』　テレビ
2019年3月　　　小学館『最後の職人物語』彬子女王　書籍
2018年11月　　   NHK BS『COOL JAPAN  発掘かっこいい日本市場』　テレビ
2018年7月　　　セブンイレブン財団『会報誌』　雑誌
2018年7月　　　テレビ東京『所さんの学校では教えてくれないそこんところ』　テレビ
2018年7月　　　朝日放送『一志相伝』　テレビ
2018年3月　　　奈良テレビ『ゆうドキッ』　テレビ
​2017年7月　　　テレビ東京『和風総本家』　テレビ
2017年7月　　　NHK BS『失われた色を求めて』　テレビ
2016年7月　　　NHK『ぐるかん』　テレビ
2016年7月　　　NHK『ならコレ』　テレビ
2014年7月　　　東京工芸大学『紅』　映画
2014年7月　　　小学館『和楽』　雑誌
2014年2月　　　産経新聞『なら再発見』　新聞
​2013年7月　　　NHK『赤とRougr（ルージュ）』　テレビ
1980年代　　　  中京テレビ『ワザあり！にっぽん』　テレビ
1980年代　　　  関西テレビ『痛快！エブリデイ』　テレビ
1982年7月　　　奈良民族博物館映像資料『大和の伝承技術　烏梅』　映画]]></description>
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		<title>奈良市指定文化財　城州白</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/04/03/204320</link>
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		<pubDate>Fri, 03 Apr 2026 20:43:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[烏梅作りの為に植えられた樹齢二百年の梅『城州白』が奈良市指定文化財（天然記念物）に指定されました。この梅が植えられたのは、烏梅が一大産地となっていた江戸時代後期です。それまでは『大和野梅』が中心で...]]></content:encoded>
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		<title>にっぽんの宝物コンテスト全国大会賞状</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/04/02/191844</link>
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		<pubDate>Thu, 02 Apr 2026 19:18:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[先日オンライン出場したにっぽんの宝物コンテスト全国大会の賞状が届きました。#全国大会#宝物#コンテスト#烏梅#梅古庵]]></content:encoded>
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		<title>薬膳烏梅料理コース</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/03/29/213311</link>
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		<pubDate>Sun, 29 Mar 2026 21:33:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[先日の大人の寺子屋 余白の薬膳烏梅料理コース紅工房や烏梅工房で現場学習のあと、梅まつりで賑わう月ヶ瀬梅林の梅古庵に移動して烏梅料理のコース学び、体験し、景色に触れて、味わう。烏梅を五感でたどる一日に...]]></content:encoded>
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		<title>大人の寺子屋　余白　月ヶ瀬</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/03/25/214823</link>
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		<pubDate>Wed, 25 Mar 2026 21:48:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[大人の寺子屋 余白　課外授業はいつもの大津市の町屋を飛び出し月ヶ瀬梅林へ700年前の南北朝時代―元弘の乱により笠置城が落城し、園生姫がこの月ヶ瀬へと逃れ、そのまま生涯を過ごした「園生」の地。この地に建つ...]]></content:encoded>
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		<title>大人の寺子屋余白　月ヶ瀬梅林の課外授業</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Mar 2026 20:19:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[大人の寺子屋余白　月ヶ瀬梅林で学ぶ春の課外授業3月24日(火)　15時30分〜一年でいちばん美しい季節の月ヶ瀬。渓谷を埋める梅林の中で、大人の寺子屋余白の課外授業を行います。いつもは滋賀県大津市、築120年の...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>にっぽんの宝物コンテスト全国大会</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/03/03/205651</link>
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		<pubDate>Tue, 03 Mar 2026 20:56:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[にっぽんの宝物コンテスト全国大会の食・地域価値部門にて準グランプリをいただきました。梅まつり最盛期の月ヶ瀬から現場を離れることは難しく、当初は辞退を考えていました。忙しさに加え、この大会は地方に隠...]]></content:encoded>
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		<title>烏梅と紅の会2026の募集開始しました。</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/02/17/170112</link>
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		<pubDate>Tue, 17 Feb 2026 17:01:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[烏梅と紅の会2026の募集開始しました。お申し込みはプロフィール欄のリンク又はDMからお願いします。◯紅花栽培と紅花染めコース◯大豆栽培と薬膳味噌作りコース　奈良・月ヶ瀬の五月川を望む渓谷では、早春になる...]]></content:encoded>
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		<title>全国大会に向けたクラウドファンディング</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/02/06/232823</link>
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		<pubDate>Fri, 06 Feb 2026 23:28:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[クラウドファンディングで目標到達出来ればにっぽんの宝物コンテストの全国大会に出場します。日本最後の烏梅を、次の舞台へ。― 全国大会への挑戦は、皆さんと一緒に決めたい ―はじめまして。奈良・月ヶ瀬で1300...]]></content:encoded>
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		<title>写真家倉家eto修司さん</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/01/30/201657</link>
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		<pubDate>Fri, 30 Jan 2026 20:16:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[写真家　倉家eto修司さんによる密着撮影が始まりました。2年程かけて撮影してもらう通称冷静と情熱の大陸プロジェクト@photo_k_e_shyuji写真1文部科学副大臣の小林茂樹氏と写真2春日大社の参道燈籠写真3春日大社...]]></content:encoded>
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		<title>大豆栽培と薬膳味噌作りコース</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/01/22/221354</link>
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		<pubDate>Thu, 22 Jan 2026 22:13:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[５月に一粒の大豆を蒔くところから始まった大豆栽培と薬膳味噌作りコースの一年は、夏は雑草と向き合い、水をやり、枝豆になり、やがて11月には大豆として収穫。そして1月、育てた大豆を生麹、天日塩と合わせ、秋...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>あけましておめでとうございます</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/01/01/204936</link>
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		<pubDate>Thu, 01 Jan 2026 20:49:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いします🐎#午年#令和8年#梅古庵]]></content:encoded>
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		<title>紅花染め体験</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2025/12/26/195429</link>
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		<pubDate>Fri, 26 Dec 2025 19:54:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[先日の紅花染め体験の様子紅花に含まれる色素は、黄と赤の二色だけ。まず黄色を引き、そっと手放すことで赤だけが姿を現します。いくつもの色を宿す他の草木には無い特徴です。混ざりのない赤。この特別な性質こ...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>奈良県の宝物グランプリ</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2025/12/20/184851</link>
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		<pubDate>Sat, 20 Dec 2025 18:48:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[奈良県の宝物コンテストで準グランプリになりました🥲1分動画と2分プレゼの後、烏梅茶など審査員が試食して奈良県の宝物を判定#2位じゃだめなんでしょうか#奈良県#烏梅#梅古庵]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>紅花栽培と紅花染めコース2025</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2025/12/17/161219</link>
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		<pubDate>Wed, 17 Dec 2025 16:12:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[紅花栽培と紅花染めコース2025春、土に蒔いた小さな種。やがて双葉が顔を出し、草を取り、間引きを重ね、夏には空に向かって凛とした紅花が咲きました。花を摘み、来年へつなぐ種を選び取り、季節の終わりには今...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>御朱印始めました</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2025/12/01/225856</link>
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		<pubDate>Mon, 01 Dec 2025 22:58:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[紅工房(園生の森神社)御朱印授与始めました。画と筆は掌雪さんです@kaji_hitotsu_shousetsu_kt#御朱印#園生の森神社#紅工房#紅花染め#烏梅#梅古庵]]></content:encoded>
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