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	<title>Blog | 烏梅づくりの里　梅古庵</title>
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	<description><![CDATA[奈良・月ヶ瀬で700年変わらぬ伝統製法で烏梅づくりを営む最後の一軒、梅古庵です。
烏梅職人10代目が梅を栽培し梅食品を作っております。
古来変らぬ伝統製法で烏梅をつないできた梅古庵。
梅食品についてもひとつひとつ手作り無添加です。
国選定保存技術「烏梅製造」

＜烏梅＞
烏梅は約1400年前に遣隋使、遣唐使により薬として
奈良に伝えられ、その後、紅花染めや化粧用の口紅の
媒染剤としても使用されました。最盛期には月ヶ瀬地域で
400軒以上もの烏梅農家がありましたが、明治以降
化学染料の普及により烏梅の需要は激減。戦後
烏梅造りを営む最後の一軒となりました。

現在は、伝統技法を守る数少ない染色家のみが烏梅を
媒染料として、手間暇をかけて染色を行っております。
特に、烏梅を媒染料とした紅の色は鮮やかで美しく、
化学染料では出すことができない色と言われています。
また伝統的な薬膳茶として多くの方にご利用いただいています。

伝統技法を守り美しい色を染める染色家の思いを大切に、
そして「天神さんをお祀りするつもりで、売れても売れなくても
梅を焼け」という口伝のもと、最後の一軒になろうとも烏梅を焼
き続けています。

<手作り無添加　梅食品>
烏梅職人が手作り無添加で、梅食品を作っております。
梅干し、はちみつ梅干し、しそ巻甘梅、梅ジャム、をネット販売中。
梅と赤紫蘇は自家農園栽培ですので、安心です。
1万本の梅の花が咲く毎年２～３月末（月ヶ瀬梅峡梅まつりの頃）、実店舗でも販売しております。

<梅古庵　実店舗>
1万本の梅の花が咲く毎年２～３月（月ヶ瀬梅峡梅まつりの頃）、無休で開店しております。
お食事処にて､天然山菜を使った鍋料理・うどん、
自家栽培米を使ったごはんもの等、手づくり料理を提供しております。
お土産処にて､手づくり無添加梅食品､烏梅､盆梅を販売しております。
国選定保存技術「烏梅製造」の保持者が皆様のお越しをお待ちしております。

〈メディア取材〉
​2023年8月25日　NHK『えぇトコ』　テレビ
2023年8月24日　​NHK『えぇトコ』　テレビ
2023年4月29日　テレビ朝日『ナニコレ珍百景』　テレビ
2023年4月28日　KBS京都ラジオ 『山田啓二のローカルフィット』　ラジオ
2023年3月7日　  毎日新聞『古来の実　烏梅茶、口紅に』　新聞
2023年3月4日　  NHK『ほっと関西サタデー』テレビ
2023年3月3日　  NHK『ならナビ』　テレビ
2023年2月27日     毎日新聞『伝統守る烏梅職人の挑戦』　新聞
2022年11月17日   NHK『えぇトコスペシャル　関西ふるさとの味100』　テレビ
2022年11月4日　NHK『きん5時』　テレビ
2022年10月30日   NHK BS1『ええとこ』　テレビ
2022年10月6日　NHK『ええとこ総集編』　テレビ
2022年10月　　  柴田書店『日本の伝統食品』　書籍
2022年9月28日　NHKラジオ第1『関西ラジオワイド』　ラジオ
2022年9月26日     NHK『ほっと関西』　テレビ
2022年9月15日　NHK『ならナビ』　テレビ
2022年9月8日 　 NHK『ええとこ』　テレビ
2022年9月13日　映画『紅花の守人』　映画
2022年5月20日　朝日新聞　『烏梅　最後の農家の挑戦』　新聞
2022年3月28日　BS朝日『暦に集う』　テレビ
2022年3月　　　日刊工業新聞社『天然染料と衣服』青木正明著　書籍
2022年1月1日　   なら市民だより
2021年3月23日　 BS TBS『奈良ふしぎ旅図鑑』　テレビ
2021年10月17日    テレビ朝日『ナニコレ珍百景』　テレビ
2021年9月～　　映画『紅花の守人』　映画
2021年7月　　　読売新聞『黒が生む　紅染め鮮やか』　新聞
2021年3月25日　 NHK BSプレミアム『うちのエリアの日本一』　テレビ
2021年2月　　　きものサロン　雑誌
2020年7月　　　チルチンびと　雑誌
2020年7月　　　KCNケーブルテレビ　ならいち研究所　テレビ
2020年7月　　　テレビ朝日『ナニコレ珍百景』　テレビ
2020年3月　　　奈良テレビ『ならフライデー9』　テレビ
2020年2月　　　新典社『大伴旅人』辰巳正明著　書籍
2019年8月　　　読売新聞『伝統のもの作り　梅で体験』　新聞
2019年8月　　　TBS『世界ふしぎ発見』　テレビ
2019年7月　　　テレビ朝日『ナニコレ珍百景』　テレビ
2019年3月　　　月刊なら　雑誌
2019年3月　　　三重テレビ『伊勢美しい国』　テレビ
2019年3月　　　NHK『あさいち』　テレビ
2019年3月　　　小学館『最後の職人物語』彬子女王　書籍
2018年11月　　   NHK BS『COOL JAPAN  発掘かっこいい日本市場』　テレビ
2018年7月　　　セブンイレブン財団『会報誌』　雑誌
2018年7月　　　テレビ東京『所さんの学校では教えてくれないそこんところ』　テレビ
2018年7月　　　朝日放送『一志相伝』　テレビ
2018年3月　　　奈良テレビ『ゆうドキッ』　テレビ
​2017年7月　　　テレビ東京『和風総本家』　テレビ
2017年7月　　　NHK BS『失われた色を求めて』　テレビ
2016年7月　　　NHK『ぐるかん』　テレビ
2016年7月　　　NHK『ならコレ』　テレビ
2014年7月　　　東京工芸大学『紅』　映画
2014年7月　　　小学館『和楽』　雑誌
2014年2月　　　産経新聞『なら再発見』　新聞
​2013年7月　　　NHK『赤とRougr（ルージュ）』　テレビ
1980年代　　　  中京テレビ『ワザあり！にっぽん』　テレビ
1980年代　　　  関西テレビ『痛快！エブリデイ』　テレビ
1982年7月　　　奈良民族博物館映像資料『大和の伝承技術　烏梅』　映画]]></description>
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		<title>月ヶ瀬公民館</title>
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		<pubDate>Thu, 30 Jul 2026 23:40:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[月ヶ瀬公民館で烏梅と紅花の講座及び烏梅茶と酸梅湯のお茶会を行いました。#月ヶ瀬公民館#満員御礼#烏梅#酸梅湯#梅古庵]]></content:encoded>
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		<title>大人の寺子屋余白</title>
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		<pubDate>Wed, 29 Jul 2026 21:23:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[日本文化は、知識ではなく体験することで見えてくる。滋賀県大津市にある 大人の寺子屋 余白。築120年の町家を改修したこの場所では、月に一度だけ、日本文化を学ぶための学校が開かれています。金継ぎ、茶道、盆...]]></content:encoded>
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		<title>月ヶ瀬散歩の会</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Jul 2026 21:40:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[任意団体月ヶ瀬Kキューブドプレゼンツ第一回月ヶ瀬散歩の会月ヶ瀬の絶景スポットを巡りながら、烏梅についての見識を深めます。猛暑日の散歩なのに、水と風と緑の流れが変わるだけで体感温度が変わりました。そこ...]]></content:encoded>
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		<title>大人の寺子屋余白のご案内</title>
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		<pubDate>Sat, 18 Jul 2026 21:23:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[築120年の町家に現代アートが溶け合う空間、滋賀県大津市の大人の寺子屋 余白歴史を重ねた町家に現代アートが溶け込み、訪れるたびに創造力が高まりそうな気がする特別な場所です。そんな余白で8月23日（日曜日）...]]></content:encoded>
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		<title>紅花染め体験</title>
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		<pubDate>Sat, 11 Jul 2026 22:37:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[先日の紅花染め体験は、イスラエルから日本へ学びに来ているデザイナーの方と、奈良からお越しになった、中国にもルーツを持つご友人のお二人が来てくださいました。そのデザイナーの方が日本で藍染めを学ぶなか...]]></content:encoded>
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		<title>だしな薬膳さん</title>
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		<pubDate>Fri, 03 Jul 2026 23:41:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[恒例のだしな薬膳さん課外授業烏梅研修会。この際、酸梅湯独自調合の試飲会を開催して高評価を得ました。当帰入り酸梅湯を煎じている時には、当帰の香りの蒸気が部屋いっぱいに広がりました。その広がりはまるで...]]></content:encoded>
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		<title>朝日新聞</title>
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		<pubDate>Mon, 29 Jun 2026 20:07:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[開催中の写真展『月ヶ瀬ワンコと烏梅の事』が讀賣新聞に続き朝日新聞でも紹介されました。『烏梅』の月ヶ瀬　歴史や文化発信梅林の風景で知られる奈良市北東部月ヶ瀬地区。実は、その梅林は染色や薬膳茶に使われ...]]></content:encoded>
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		<title>烏梅製造</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Jun 2026 22:21:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[烏梅製造　初日写真6〜8新調　腰掛　吉野杉新調　炭入れと炭十能　桜常磐木工所写真10半化粧#烏梅#半夏生#天神さん#月ヶ瀬梅渓保勝会#梅古庵]]></content:encoded>
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		<title>讀賣新聞</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jun 2026 00:31:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[今朝の讀賣新聞に開催中の個展『月ヶ瀬ワンコと烏梅の事』の記事が掲載されました。月ヶ瀬ワンコ@photo_k_e_shyuji#讀賣新聞#月ヶ瀬#烏梅#個展#梅古庵]]></content:encoded>
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		<title>ハイキング</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/06/17/222834</link>
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		<pubDate>Wed, 17 Jun 2026 22:28:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[烏梅茶、烏梅素麺付き月ヶ瀬ハイキング7月20日　海の日#ハイキング#烏梅茶#素麺#月ヶ瀬#梅古庵]]></content:encoded>
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		<title>月ヶ瀬ワンコと烏梅の事</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/06/16/202653</link>
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		<pubDate>Tue, 16 Jun 2026 20:26:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[月ヶ瀬ワンコと烏梅の事　個展開催中5月28日〜7月2日まで奈良西相談支援センター　ポランギャラリー月ヶ瀬ワンコ@photo_k_e_shyuji#ポランギャラリー#月ヶ瀬#ワンコ#烏梅#梅古庵]]></content:encoded>
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		<title>平城京で紅花染め</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/06/14/200607</link>
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		<pubDate>Sun, 14 Jun 2026 20:06:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[平城京で烏梅のお話と簡略版紅花染め体験を行います。8月16日（日）10時〜12時通常は5時間の紅花染めコースですが、ここでは簡略版1時間30分コースです。お申込みは奈良のトビラまで@narano_tobira#紅花染め#平城...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>梅干しつくり体験</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/06/13/213819</link>
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		<pubDate>Sat, 13 Jun 2026 21:38:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[月ヶ瀬梅林で初夏のしごと梅の実が実り、一年でもっとも瑞々しい季節を迎えました。月ヶ瀬梅林を歩きながら梅を収穫し、自分の手で梅干しや梅酒を仕込む体験会を開催します。梅の香りに包まれながら梅林を散策し...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>東京會舘</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/06/12/064321</link>
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		<pubDate>Fri, 12 Jun 2026 06:43:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[昭和51年に祖父から譲り受け、大切に保管されていた烏梅を披露される東京會舘元総料理長・鈴木顧問。和紙袋を開き中から取り出されたのは、祖父が作った一粒の烏梅でした。コレゾ賞授賞式の後には懇親会が開かれ...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>コレゾ賞</title>
		<link>https://baikoan.thebase.in/blog/2026/06/09/223848</link>
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		<pubDate>Tue, 09 Jun 2026 22:38:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[第17回コレゾ賞を受賞しました。写真5　代表理事　平野龍平さん写真6　プレゼンター　元国交省事務次官　岩村敬さん写真7　推薦者　堀田雅湖さん写真8　推薦者　東京會舘顧問　鈴木直登さん写真9　絶滅危惧種創造...]]></content:encoded>
	</item>
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